在涇河新城，文化與藝術碰撞，茯茶迸發(fā)出新生。尤其是研制出的“茯茶餐飲”成為特色飲食新概念。5月31日，第三屆陜西網上茶博會涇河新城專場舉啟動。陜茶探訪團走茯茶企業(yè)看產品、品香茗，了解茯茶的科技研發(fā)、新品開發(fā)，解析茯茶小鎮(zhèn)茶旅融合、為茯茶全產業(yè)鏈高質量發(fā)展蹚出的新路。
“在陜西，大部分的茯茶企業(yè)制茶的黑毛茶都來自湖南省的安化市，而我們卻選擇陜南茶區(qū)鮮葉所加工的黑毛茶做原料?！庇胰喂世餂荜栜虼u茶董事長馬紅艷表示，用陜南的原材料加工出來的茯茶，不僅耐沖泡，而且后味回甘非常好。從2015年開始，她們就在陜西的鎮(zhèn)巴縣和紫陽縣建設茶園3000余畝，不僅保障企業(yè)的生產，還帶動了當地茶農增收。
“茯磚茶存放愈久愈好喝，品質也會更純正、更珍貴?！瘪R紅艷表示，她們的茯茶是按時間、年份存放的，有的茯茶竟然已經存放了五六年之久?！半m然現在制作茯茶的工藝和機器都較為先進，但為了保證品質，我們至今還保留著傳統(tǒng)的純手工作業(yè)茯茶加工區(qū)?！?/p>
老產業(yè)新發(fā)展，讓涇陽“金花”放光彩。馬紅艷表示，為了能延伸茯茶產業(yè)鏈、拓寬公司銷售渠道，她憑借著早年做餐飲的經驗，推出了茯茶餐飲。茯茶饅頭、茯茶核桃酥、茯茶涼皮、茯茶讓饸等一系列食品，不但口感佳，而且具有茶的養(yǎng)生保健功能，讓“茯茶餐飲”成為特色飲食新概念。
“我們始終依托茯茶產業(yè)，走好三產融合發(fā)展道路?！瘪R紅艷表示，從基地種植到規(guī)模化加工，從觀光體驗到特色餐飲，她們通過三產融合、均衡發(fā)展的新嘗試，有效地帶動了茯茶產業(yè)的發(fā)展。
右任故里涇陽茯磚茶用茯茶做新餐飲概念，只是涇河新城轄區(qū)茯茶企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的縮影。
走進金葉茯茶公司也更能感受到創(chuàng)新的魅力：茶旅融合、以茶帶旅、以旅興茶。
“您進入的是一段陜商歷史文化和傳奇……”金葉茯茶公司墨君茯茶旗艦店里陳列著各式各樣的文創(chuàng)茯茶產品，琳瑯滿目，訴說著茯茶過往輝煌的歷史，展示著茯茶新時代的新活力。
“陜西不僅有悠久的歷史，更有這些超具陜西忒色的文創(chuàng)產品，希望來陜旅游的每一位朋友，把陜西文化的伴手禮帶回家?！苯鹑~茯茶公司銷售人員李霍靈說，她們產的涇陽茯茶不但設計漂亮，而且便于攜帶和沖泡，有橘皮、荷葉、菊花、茉莉等等多種口味，特別適合旅游市場。“用文化創(chuàng)意為傳統(tǒng)行業(yè)和傳統(tǒng)產品賦能，也是未來創(chuàng)新驅動的發(fā)展方向。”
來源：陜茶網
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